DINNER COURSE

コースディナー
Regionale (6,000円コース)
テーマ別郷土料理で尽くす食の旅紀行
Regionale (6,000円コース)
お口取り  Stuzzichino
前菜1   Antipasuto1
前菜2   Antipasuto2
パスタ1  Primo Piatto1
パスタ2  Primo Piatto2
主菜    Secondo Piatto 
自家製パン Pane
ドルチェ  Dolce
カッフェ  Caffe
小菓子   Piccola Pasticceria
当店の定番 人気のお試しコース
コースディナー
Diffusione (5,000円コース)
お気軽にお楽しみいただるライトなコース
Diffusione (5,000円コース)
お口取り  Stuzzichino
前菜1   Antipasuto1
前菜2   Antipasuto2
パスタ   Primo Piatto
主菜    Secondo Piatto 
自家製パン Pane
ドルチェ  Dolce
カッフェ  Caffe
小菓子   Piccola Pasticceria
コースディナー
Speciale (8,000円コース)
地産地消 旬の食材をふんだんに使ったシェフの考える今のイタリア
Speciale (8,000円コース)
お口取り  Stuzzichino
前菜1   Antipasuto1
前菜2   Antipasuto2
パスタ1  Primo Piatto1
パスタ2  Primo Piatto2
主菜    Secondo Piatto 
自家製パン Pane
ドルチェ  Dolce
カッフェ  Caffe
小菓子   Piccola Pasticceria
シェフ自慢のスペシャルコース
※事前の御予約が必要です。

DINNER MENU

Antipasti前菜

  • 本日の鮮魚のカルパッチォ 西洋わさびの風味で1,800円
  • ※シチリア特産 前菜5品の盛合せ1,800円
  • ※シチリア風 兎肉の甘酢風味「スティンピラータ」2,000円
  • ※柔らかく煮上げた蛸と空豆のピュレ 香草オイルの風味1,600円
  • ※シチリア風 トリッパの煮込み1,600円
  • ※甘海老の冷製パスタ ピスタチオのソース1,800円
  • イタリア産のハム、サラミの盛合せ1,800円
  • 南チロル地方特産 キャベツと「スペック」のサラダ1,200円
  • スカンピ海老のクルード(イタリア風お刺身) 生姜のオイルと共に1,800円

Primi Piattiパスタ・リゾット

  • 2,000円浅利と白身魚、ドライトマトのラサ
  • イタリアのからすみ ボッタルガのスパゲッティ1,900円
  • 仔羊の白いラグーソースで和えたトスカーナの
    うどん風パスタ「ピーチ」2,400円
  • ※いか墨を練り込んだ黒いタリオリーニ 新鮮な雲丹とリコッタを添えて2,600円
  • 薫製のパンチェッタと玉葱 トマトソースのスパゲットーニ
    アマトリーチェ風1,800円
  • ※トマトを詰めた詰物パスタ「メッツァルーナ」
    リコッタのソースに小茄子を添えて2,200円
  • ※シチリア名物 鰯とフィノッキォのスパゲットーニ サフラン風味1,900円

Secondi Piatti
お肉・お魚料理

  • 本日のお魚料理 お勧めの調理で(スタッフにお問合せください)時価2,600~
  • ※クスクスを詰めた赤イカのリピエーノ
    茄子、ズッキーニのマリネと共に2,300円
  • 黒豚肩肉のグリルとばら肉の赤ワイン煮を盛合せで2,900円
  • ※仔羊のいろんな部位のお肉をシチリアスタイルで
    名物のクスクスと共に3,600円
  • 飛騨牛腿肉とシチリア豚肩ロースのグリッリアータミスタ
    季節の野菜添え3,900円
  • ※のメニューは当店の現在のテーマ”Profumo di Sicilia”に則った
    シチリアの郷土料理の数々です。この機会に是非お試し下さい。
    表示は税別価格です。お会計時に8%の消費税を加算させていただきます。

季節のお料理

Foodstuff   食材

Foodstuff   食材
当店では日本各地、世界各国でその時代ごとに
最も美味しい食材を、独自のルートで取り寄せております。
時代に沿った食材の情報をフェイスブックで更新しております。

VEGETABLES   野菜

VEGETABLES   野菜
野菜王国愛知の地元野菜を中心に
新鮮な野菜を毎日市場より仕入れています。

CHEESE   チーズ

CHEESE   チーズ
北イタリアの料理では、チーズなどの乳製品を多く使います。
イタリア産のチーズを料理に合わせて、さまざまな種類を用意しています。

FLABORING    調味料

本場イタリアの味を再現するために、調味料もイタリア産のものを使用しています。
イタリア産のものから各調味料を厳選しています。

Copyright © Enotavola da NICO. All Rights Reserved.